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為什麽姬鬆茸的價格比鬆茸價格低?

根據《真菌名錄》記載,鬆茸的正式名稱是鬆口蘑,屬於擔子菌門,口蘑科,而姬鬆茸原產於巴西,正式名稱是巴西蘑菇,屬於傘菌科,和鬆茸是兩種完全不同的真菌。

這是姬鬆茸
這是姬鬆茸

姬鬆茸,是一種可以人工栽培的食用菇,價值較低,市場價一般是鬆茸價格的30分之一,由於全世界隻有中國把巴西蘑菇叫做姬鬆茸,名字和鬆茸混淆,導致很多人將姬鬆茸誤認為鬆茸,結果許多關於姬鬆茸的營養價值介紹實際上寫的都是鬆茸,誇大了姬鬆茸的價值。

鬆茸
這是鬆茸

姬鬆茸從各個角度來看都和鬆茸不同,從形狀和氣味來看,鬆茸的腳帽勻稱,不會上大下小,姬鬆茸很明顯是帽大腳小,很不均勻;姬鬆茸的外形是黑帽白腳,而鬆茸的整體呈紅板栗色; 鬆茸的氣味是清香的,而姬鬆茸的氣味比較刺鼻。

姬鬆茸價格130克約為50元到75元之間,有機姬鬆茸價格120克約為140元到160元之間,有機姬鬆茸則比一般姬鬆茸更具有營養價值功效。

想了解姬鬆茸與鬆茸的區別方法麽?小編特意整理一編文章,敬請參考。

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